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A
la insuficiencia de la sangre para transportar el oxígeno a todo el cuerpo se
le conoce como anemia. Esta es ocasionada por la ausencia de hemoglobina en la
sangre, la cual le confiere ese color rojo característico y que el cuerpo
necesita para su correcto funcionamiento.
La
hemoglobina se produce de la asimilación del hierro que contiene lo que
comemos. Es por esto que es tan importante para el organismo, ya que la mala
oxigenación puede ocasionar todo tipo de trastornos.
Hoy
te compartimos 5 alimentos que puedes consumir para combatir la anemia.
1. Avena
La
avena es una fuente natural de todo tipo de minerales, entre los cuales se
encuentra el hierro en altas cantidades. goza además de propiedades digestivas,
ya que contiene gran cantidad de fibra, lo cual beneficia el tránsito
intestinal.
Puedes consumirla en compañía de todo tipo de frutas en el desayuno, o hacer bebidas refrescantes de avena para acompañar tus comidas.
2. Granos
En
latinoamérica es común el consumo de granos como las arvejas, lentejas y
algunos tipos de frijoles para recomponer a una persona afectada con anemia.
Esto se debe a que el consumo de estos granos le otorga al cuerpo grandes
cantidades de proteínas y minerales como el hierro.
De hecho, los granos son el sustituto más eficaz de la proteína y los minerales que otorga la carne en dietas veganas. Normalmente estos granos se consumen en sopas o minestrones con abundante cebolla, sin embargo algunas recetas como los tamales o la hamburguesa de lentejas son excelentes opciones para consumir hierro. El maní y otros frutos secos también son excelentes aportes de hierro al organismo.
3. Jugo de piña con perejil
El
perejil es conocido en la medicina natural como una fuente invaluable de
minerales como el hierro. Se puede incorporar a la dieta de una persona anémica
para que sus niveles de hemoglobina se normalicen.
La piña es un poderoso diurético que permite al cuerpo asimilar de mejor manera los nutrientes, entre los que se incluye el hierro. Puedes consumir jugo de piña con perejil como acompañante de tus comidas, lo cual le otorgará gran cantidad de hierro y otros minerales a tu organismo, dándote gran vitalidad.
4. Jugo 3 en 1
El
jugo 3 en 1 es conocido por sus propiedades revitalizantes y su alto contenido
en minerales y vitaminas que repotencian el cuerpo, razón por la cual es una
receta sumamente popular para acompañar los desayunos en Venezuela.
Este jugo se puede preparar a base de remolacha, zanahoria y jugo de naranja. Contiene gran cantidad de hierro, vitamina c, complejo B, Potasio y betacarotenos, los cuales ayudan a la asimilación efectiva del hierro y con ello la normalización de los niveles de hemoglobina.
5. Guayaba
La
guayaba es, además de un poderoso digestivo, una eficaz fuente de hierro que es
comúnmente utilizada como remedio casero para revitalizar a una persona que
sufre de anemia. De hecho, es un remedio casero típico en países como Venezuela
o Colombia por estas razones.
La guayaba se consume normalmente en jugos cuando se lleva una dieta para mejorar la insuficiencia de hemoglobina en el organismo. Incluso, puede combinarse con zanahoria, jugo de naranja y/o remolacha. Procura lavar bien la guayaba antes de consumirla, ya que suele contener gran cantidad de gusanos.
Normalmente
la anemia puede tratarse sin necesidad de utilizar tratamiento farmacológico, a
menos que esta sea muy severa. Consulta a tu médico para saber cuáles son las
medidas a tomar para atender como se debe esta enfermedad.