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Te daremos ha conocer las propiedades de las zanahorias, una hortaliza que destaca por su alto contenido de agua (88%), fibra, minerales (sodio, potasio, calcio y yodo) y vitaminas (A y B6). De hecho, es la verdura con mayor contenido en vitamina A.
Mejora tu vista:
Este es una de los beneficios más extendidos de las zanahorias, son muy buenas para la vista debido a su alto contenido en vitamina A.
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Ayuda a retrasar los efectos del envejecimiento:
Gracias a que posee antioxidantes, también por tanto ayudarán a regular el azúcar en la sangre y mejorar el sistema inmunológico.
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Prevención contra el cáncer de próstata:
Son ricas en betacarotenos, que son pigmentos vegetales de colores amarillentos o naranjas pertenecientes al grupo de los carotenoides. Estos compuestos hacen que la zanahoria sea un buen alimento para prevenir este tipo de cáncer.
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Fortalece las uñas y el cabello:
Su contenido en betacaroteno es transformado y asimilado por nuestro organismo en vitamina A, que ayuda a fortalecer las uñas y el cabello.
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Es diurética:
Debido a su elevado contenido en agua.
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Cuida encías y dientes:
El flúor natural que contienen las zanahorias crudas, es muy beneficioso para la higiene bucal ya que ayuda a conseguir que las bacterias no se adhieran a los dientes.
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